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  • 石磨加工设备生产出来的玉米粉后期可以制作压片食品吗?

    来源:河南成立粮油机械有限公司   日期:2022-06-13   关键词:石磨加工设备

                               

      石磨加工设备生产出来的玉米粉后期可以制作压片食品吗?河南成立粮油机械有限公司从事研发生产粮食机械已有多年,从方案设计---厂房规划-----生产用材-----厂家发货-----实地安装-----售后三保,每个细节都是对多年支持我们的客户的回馈。主销产品有:玉米加工设备,面粉加工设备,碾米机设备,大米加工设备,小米加工设备,杂粮加工设备等,产量型号可定制。石磨加工设备参考:http://www.hncljl.com/ 

      我们公司生产的玉米深加工机械系列,除了可以加工玉米糁玉米面之外,还可以生产玉米片,玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料,那么石磨加工设备是怎样将玉米磨粉后再加工成玉米片的。

      1、配料:玉米片的配料非常重要,调味料要保证有好的口味,特别是对玉米原料的要求,直接关系到能否做出高质量玉米片产品,还有就是各种营养素的比例、含量。

      2、挤压熟化成型:玉米片的挤压熟化成型工艺是生产出高质量玉米片的关键。要求玉米必须完全熟化而又不能有任何膨化,只有这样,做出来的玉米片才会密实、硬脆、香味突出。

      3、切割:将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小一致的粒状物料,物料呈半透明状。

      4、预干燥:切割成型的物料进入干燥机进行预干燥,干燥之后的物料表面形成了一定的张力,不再互相粘连,有利于压片的顺利进行。

      5、压片:玉米深加工机械压片工艺也是玉米片生产中的关键,对压片机的要求很高,轧辊表面必须有很高的光洁度,轧辊必须恒温。

      6、高温焙烤:焙烤工艺决定玉米片产品是否具有硬脆、密实的组织结构以及玉米特有的风味,现代工艺中采用明火加热空气,玉米深加工机械在温度达到260℃左右时进行焙烤。

      7、经焙烤后的玉米片冷却后即为玉米片产品,也有很多的玉米片进行后工序的处理,涂糖或涂巧克力,大多是根椐市场需求来定。


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